외식업계, 과일 가득 먹거리로 초여름 입맛 사로잡는다
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명지호래 0 Comments 38 Views 22-06-06 12:49본문
외식업계가 풍성한 과일을 곁들인 먹거리로 초여름 입맛 사냥에 나섰다.5일 업계에 따르면 써브웨이는 최상급 아보카도로 만든 퓨레를 넉넉히 곁들인 ‘아보카도 꿀조합 샌드위치 3종(‘터키 베이컨 아보카도 샌드위치’, ‘로스트 치킨 아보카도 샌드위치’, ‘베지 아보카도 샌드위치’)’을 최근 출시·판매하고 있다.터키 베이컨 아보카도 샌드위치는 터키햄(칠면조햄)의 깔끔한 풍미와 아보카도 퓨레의 고급스러운 크리미한 맛이 환상적으로 어우러진다. 잘 구워진 베이컨이 바삭한 식감을 더한다. 로스트 치킨 아보카도 샌드위치는 오븐에 구워 촉촉한 육즙과 부드러운 식감이 한껏 살아있는 닭가슴살 패티와 버터를 연상케 하는 진한 풍미의 아보카도 퓨레가 만나 입 안을 꽉 채우는 건강하면서도 풍부한 맛을 선사한다. 베지 아보카도 샌드위치는 양상추, 토마토, 오이, 피망, 양파, 피클, 올리브, 할라피뇨 등 매일 아침 손질한 다채로운 채소에 아보카도 퓨레가 더해져, 생기 가득한 신선함과 아보카도 본연의 건강한 맛을 동시에 만끽할 수 있다.
이디야커피는 충남 논산 수박과 부여 대추 방울토마토를 주재료로 ‘생과일주스 2종’을 선보였다. 지난해 소비자에게 호응이 컸던 수박과 식사대용에 먹거리로 소비자들의 관심이 높아지고 있는 토마토를 활용했다는 설명이다. 생과일 수박주스의 경우 무더운 여름철 갈증해소에 안성맞춤이다. 논산에서 재배된 당도 높은 고품질 생수박을 그대로 갈아 넣었다. 특히 11브릭스(brix) 이상의 논산 수박만을 사용해 수박 고유의 달콤함과 청량함을 더욱 극대화했다는 점이 돋보인다. ‘생과일 토마토주스’는 맛과 영양이 풍부한 부여 대추 방울토마토를 통째로 갈아낸 음료로, 새콤달콤한 맛과 함께 높은 포만감까지 제공한다.
설빙은 여름과일의 대명사 파인애플과 망고를 활용한 트로피칼 디저트 ‘아임파인망고설빙’을 출시했다. 휴양지를 연상케 하는 비주얼로 눈길을 사로잡는 메뉴로, 블루큐라소를 활용한 파란색 우유 얼음에 노란빛의 파인애플과 망고 큐브를 풍성히 얹어 또렷하면서도 인상적인 색감을 이끌어냈다. 비주얼 못지 않게 맛 역시 상큼하다. 설빙의 시그니처인 눈꽃 얼음 위에 파인애플과 망고 과육이 한입에 먹기 좋은 크기로 토핑돼 있어 달콤하고 시원하면서도 깔끔한 맛을 충분히 느낄 수 있다. 연유 대신 망고 소스를 별도 제공해 풍미를 높이는 한편 파인애플잎 모양의 픽을 꽂아 여름 휴가 느낌을 연출했다는 점도 돋보인다. 과일 속에는 망고 요거트 아이스크림과 시리얼이 숨겨져 있어 색다른 달콤함과 바삭한 식감을 더한다.
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머니투데이 증권부가 선정한 6월 첫째주(5월30일~6월3일) 베스트리포트는 총 3건입니다. △김두현·김성호 하나금융투자 연구원의 '게이밍 모니터 앞으로 모일 시간'(코텍) △신은정 DB금융투자 연구원의 '지금부터 사세용'(스튜디오드래곤) △김진우 다올투자증권 연구원의 '5월 데이터 발표 전 매수 추천'(원티드랩)입니다.━코텍, 신규 고객사·리오프닝·원재료 가격 안정화 효과━김두현·김성호 하나금융투자연구원은 코텍에 대해 신규 고객사, 리오프닝, 가격 안정화 등에 따라 매출 성장이 기대된다고 분석했습니다. 연간 영업이익률 회복이 충분할 것으로 예상했습니다. 이 리포트는 지난주 발간된 리포트 중에 가장 높은 조회수를 기록했습니다.다음은 리포트를 요약한 내용입니다. (원문보기)☞'원문보기'는 네이버·다음 등 포털 사이트가 아닌 머니투데이 홈페이지에서만 가능합니다.코텍의 지난 1분기 매출액은 전년 동기 대비 99.9% 증가한 906억원, 영업이익은 흑자전환한 7억원으로 실적 개선을 이뤘다. 제품별 매출 비중은 카지노 모니터 56.3%, 교육용 전자칠판 34.8%, 의료용 모니터 5.1%, 기타 3.8%이다.카지노 모니터는 1분기 매출 510억원으로 전년 동기 대비 66.7% 늘며 크게 성장했다. 이는 리오프닝에 따라 카지노 업종이 재개되면서 전체적인 수요가 전년 대비 늘어난 것으로 해석된다.또 기존 고객사 IGT, 아리스토크라트(Aristocrat) 이외에 사이언티픽 게임즈(Scientific Games)의 신규 브랜드인 'Kascada'향 신제품에 독점 납품을 올해부터 본격 시작하며 매출 성장을 견인할 것으로 전망된다.전자칠판의 1분기 매출은 전년 동기 대비 263.2% 증가한 316억원으로 이는 리오프닝에 따른 북미 내 교육기관 의 수요 증가에 기인하며 코로나 기간의 이연수요를 고려하면 해당 흐름은 당분간 지속될 것이다. 코텍의 지난해 실적이 부진했던 이유는 LCD 패널 등의 원재료 가격 상승과 글로벌 운송업 병목 현상 때문이었으나 올해부터 안정화가 기대된다.실제 LCD 패널 가격은 지난해 3분기를 기점으로 하향세를 보이고 있다. 회사는 올해 1분기 말 기준 750억원 수준의 전체 원재료를 미리 확보해놓은 상태다. 상하이컨테이너운임지수(SCFI) 지수 또한 지난 1월을 기점으로 하향 중이다. 추세를 고려했을 때 지난해처럼 급등하는 방향보다는 점진적인 안정화가 기대된다.━"'우리들의 블루스' 스튜디오드래곤, 라인업을 봐라"━신은정 DB금융투자 연구원은 스튜디오드래곤에대해 안정적 실적과 라인업 확대 등을 고려했을 때 긍정적 접근이 필요하다고 밝혔습니다.다음은 리포트를 요약한 내용입니다. (원문보기)☞'원문보기'는 네이버·다음 등 포털 사이트가 아닌 머니투데이 홈페이지에서만 가능합니다.스튜디오드래곤의 2분기 매출액은 전년 동기 대비 46.1% 증가한 1549억원, 영업이익은 91.7% 증가한 264억원이 예상된다. 우리들의 블루스', '별똥별', '링크' 국내외 동시방영과 '살인자의 쇼핑목록', '이브' 국내 편성, '괴이', '유미의 세포들2'가 티빙 오리지널로 실적에 반영될 예정이다.하반기로 넘어갈수록 많아지는 텐트폴 작품의 방영도 이익에 기여할 것으로 기대된다. 올해 연간 매출액은 전년 동기 대비 24.8% 증가한 6080억원, 영업이익은 53.0% 증가한 806억원으로 예상한다.상반기에는 넷플릭스의 부진한 실적 및 가입자 지표가 콘텐츠 제작비 축소 우려로 이어져 드래곤을 비롯한 미디어 섹터 주가가 부진했던 것으로 보인다. 하지만 분기별 안정적 실적, 전년 대비 확대되는 라인업, 글로벌 OTT 계약 소식 등을 고려해 긍정적으로 접근할 필요가 있다.━원티드랩, 2배 오른다? '강력매수' 추천 자신감━김진우 다올투자증권 연구원은 원티드랩에 대해 현재 주가의 2배 가까운 목표주가를 유지하며 '강력매수' 리포트를 내놨습니다. 그러면서 구체적인 '근거'를 제시했다는 점에서 높은 평가를 받았습니다.다음은 리포트를 요약한 내용입니다. (원문보기)☞'원문보기'는 네이버·다음 등 포털 사이트가 아닌 머니투데이 홈페이지에서만 가능합니다.원티드랩은 1분기 실적 발표 이후 영업레버리지 정도에 대한 의구심이 대두되며 5월31일까지 주가가 21.4% 하락했다. 1분기 인건비는 신규 사업부문 채용 증가와 경영진 연봉 인상 등에 따른 퇴직급여 충당금 인식의 영향으로 기존 사업부 이익 구조에는 변화가 없다.2분기 매출은 130억원으로 전년 동기 대비 66.5% 늘고 영업이익은 29억원으로 22.2% 증가하며 영업이익률은 22.2%로 추정된다. 전분기 대비 이익률은 10.9%포인트 개선될 것이다.국내외 빅테크의 채용인원 감축이 동사 실적전망에 미치는 영향은 크지 않다. 상위 10개 거래처 매출 비중 축소가 지속되고 있는데 2019년에는 12%였으나 올 1분기에는 7.9%까지 떨어졌다.고용환경 악화로 이직시장 규모가 감소하더라도 매출액 성장 지속을 전망한다/ 전체 이직시장에서 동사가 차지하는 점유율은 1.4%로 추정돼 아직까지는 점유율 확대를 통해 성장이 가능한 구간이다.2021년 수시채용 비중은 58.8%로 2018년 대비 40.8%포인트 늘어나는 등 수시채용 확대 기조는 여전하고 개발자 부족과 평균 연봉 인상도 지속되고 있다. 경력직 개발자 매칭에 특화된 원티드랩을 통해 전체 이직시장 내 점유율 확대를 전망한다.
머니투데이 증권부가 선정한 6월 첫째주(5월30일~6월3일) 베스트리포트는 총 3건입니다. △김두현·김성호 하나금융투자 연구원의 '게이밍 모니터 앞으로 모일 시간'(코텍) △신은정 DB금융투자 연구원의 '지금부터 사세용'(스튜디오드래곤) △김진우 다올투자증권 연구원의 '5월 데이터 발표 전 매수 추천'(원티드랩)입니다.━코텍, 신규 고객사·리오프닝·원재료 가격 안정화 효과━김두현·김성호 하나금융투자연구원은 코텍에 대해 신규 고객사, 리오프닝, 가격 안정화 등에 따라 매출 성장이 기대된다고 분석했습니다. 연간 영업이익률 회복이 충분할 것으로 예상했습니다. 이 리포트는 지난주 발간된 리포트 중에 가장 높은 조회수를 기록했습니다.다음은 리포트를 요약한 내용입니다. (원문보기)☞'원문보기'는 네이버·다음 등 포털 사이트가 아닌 머니투데이 홈페이지에서만 가능합니다.코텍의 지난 1분기 매출액은 전년 동기 대비 99.9% 증가한 906억원, 영업이익은 흑자전환한 7억원으로 실적 개선을 이뤘다. 제품별 매출 비중은 카지노 모니터 56.3%, 교육용 전자칠판 34.8%, 의료용 모니터 5.1%, 기타 3.8%이다.카지노 모니터는 1분기 매출 510억원으로 전년 동기 대비 66.7% 늘며 크게 성장했다. 이는 리오프닝에 따라 카지노 업종이 재개되면서 전체적인 수요가 전년 대비 늘어난 것으로 해석된다.또 기존 고객사 IGT, 아리스토크라트(Aristocrat) 이외에 사이언티픽 게임즈(Scientific Games)의 신규 브랜드인 'Kascada'향 신제품에 독점 납품을 올해부터 본격 시작하며 매출 성장을 견인할 것으로 전망된다.전자칠판의 1분기 매출은 전년 동기 대비 263.2% 증가한 316억원으로 이는 리오프닝에 따른 북미 내 교육기관 의 수요 증가에 기인하며 코로나 기간의 이연수요를 고려하면 해당 흐름은 당분간 지속될 것이다. 코텍의 지난해 실적이 부진했던 이유는 LCD 패널 등의 원재료 가격 상승과 글로벌 운송업 병목 현상 때문이었으나 올해부터 안정화가 기대된다.실제 LCD 패널 가격은 지난해 3분기를 기점으로 하향세를 보이고 있다. 회사는 올해 1분기 말 기준 750억원 수준의 전체 원재료를 미리 확보해놓은 상태다. 상하이컨테이너운임지수(SCFI) 지수 또한 지난 1월을 기점으로 하향 중이다. 추세를 고려했을 때 지난해처럼 급등하는 방향보다는 점진적인 안정화가 기대된다.━"'우리들의 블루스' 스튜디오드래곤, 라인업을 봐라"━신은정 DB금융투자 연구원은 스튜디오드래곤에대해 안정적 실적과 라인업 확대 등을 고려했을 때 긍정적 접근이 필요하다고 밝혔습니다.다음은 리포트를 요약한 내용입니다. (원문보기)☞'원문보기'는 네이버·다음 등 포털 사이트가 아닌 머니투데이 홈페이지에서만 가능합니다.스튜디오드래곤의 2분기 매출액은 전년 동기 대비 46.1% 증가한 1549억원, 영업이익은 91.7% 증가한 264억원이 예상된다. 우리들의 블루스', '별똥별', '링크' 국내외 동시방영과 '살인자의 쇼핑목록', '이브' 국내 편성, '괴이', '유미의 세포들2'가 티빙 오리지널로 실적에 반영될 예정이다.하반기로 넘어갈수록 많아지는 텐트폴 작품의 방영도 이익에 기여할 것으로 기대된다. 올해 연간 매출액은 전년 동기 대비 24.8% 증가한 6080억원, 영업이익은 53.0% 증가한 806억원으로 예상한다.상반기에는 넷플릭스의 부진한 실적 및 가입자 지표가 콘텐츠 제작비 축소 우려로 이어져 드래곤을 비롯한 미디어 섹터 주가가 부진했던 것으로 보인다. 하지만 분기별 안정적 실적, 전년 대비 확대되는 라인업, 글로벌 OTT 계약 소식 등을 고려해 긍정적으로 접근할 필요가 있다.━원티드랩, 2배 오른다? '강력매수' 추천 자신감━김진우 다올투자증권 연구원은 원티드랩에 대해 현재 주가의 2배 가까운 목표주가를 유지하며 '강력매수' 리포트를 내놨습니다. 그러면서 구체적인 '근거'를 제시했다는 점에서 높은 평가를 받았습니다.다음은 리포트를 요약한 내용입니다. (원문보기)☞'원문보기'는 네이버·다음 등 포털 사이트가 아닌 머니투데이 홈페이지에서만 가능합니다.원티드랩은 1분기 실적 발표 이후 영업레버리지 정도에 대한 의구심이 대두되며 5월31일까지 주가가 21.4% 하락했다. 1분기 인건비는 신규 사업부문 채용 증가와 경영진 연봉 인상 등에 따른 퇴직급여 충당금 인식의 영향으로 기존 사업부 이익 구조에는 변화가 없다.2분기 매출은 130억원으로 전년 동기 대비 66.5% 늘고 영업이익은 29억원으로 22.2% 증가하며 영업이익률은 22.2%로 추정된다. 전분기 대비 이익률은 10.9%포인트 개선될 것이다.국내외 빅테크의 채용인원 감축이 동사 실적전망에 미치는 영향은 크지 않다. 상위 10개 거래처 매출 비중 축소가 지속되고 있는데 2019년에는 12%였으나 올 1분기에는 7.9%까지 떨어졌다.고용환경 악화로 이직시장 규모가 감소하더라도 매출액 성장 지속을 전망한다/ 전체 이직시장에서 동사가 차지하는 점유율은 1.4%로 추정돼 아직까지는 점유율 확대를 통해 성장이 가능한 구간이다.2021년 수시채용 비중은 58.8%로 2018년 대비 40.8%포인트 늘어나는 등 수시채용 확대 기조는 여전하고 개발자 부족과 평균 연봉 인상도 지속되고 있다. 경력직 개발자 매칭에 특화된 원티드랩을 통해 전체 이직시장 내 점유율 확대를 전망한다.
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